W 2021 roku w porównaniu do 2020 i 2019 roku zmalała na Podkarpaciu liczba sklepów oraz placówek gastronomicznych.
Wprawdzie przychody z działalności gastronomicznej w ub. roku wzrosły w porównaniu do poprzedniego roku, jednak były nadal o wiele niższe niż w 2019 roku. Duży wpływ na taki stan rzeczy miała pandemia COVID-19.
W 2021 roku w województwie podkarpackim funkcjonowało 13,7 tys. sklepów. Na 1 sklep przypadało 152 mieszkańców. Była to najwyższa liczba mieszkańców na sklep wśród województw.
Z placówek gastronomicznych na Podkarpaciu, zatrudniających powyżej 9 osób działało w ub. roku: 205 restauracji, 151 barów, 24 stołówki i 166 punktów gastronomicznych. Wypracowały one łączny przychód w wysokości 684,2 mln zł.
Sklepów w 2021 roku w porównaniu z 2020 rokiem było na Podkarpaciu mniej o 353, a w porównaniu z 2019 rokiem o 2,3 tys. mniej.
Gastronomia ma się źle
Duże spadki zanotowano również w gastronomii. Restauracji w 2021 roku w porównaniu z 2020 rokiem ubyło 9, barów 33, stołówek 3. Zwiększyła się tylko liczba punktów gastronomicznych (o 4). Jeszcze więcej placówek gastronomicznych ubyło w porównaniu 2021 roku z 2019 rokiem. Restauracji było mniej o 44, barów o 78, stołówek o 6 i punktów gastronomicznych o 33 mniej.
Ogólne przychody z działalności gastronomicznej na Podkarpaciu w 2021 roku były o 163,2 mln zł wyższe niż w 2020 roku, jednak o 128,8 mln zł mniejsze w porównaniu z 2019 rokiem.
źródło: Urząd Statystyczny w Rzeszowie
