Jarosław/BCU. Branżowe Centrum Umiejętności powstanie przy Zespole Szkół Spożywczych i Biznesowych (ZSSiB).
Liderem będzie Lubelska Izba Rzemieślnicza, zaś Powiat Jarosławski wystąpi w roli Partnera.
Wkrótce planowane jest podpisanie umowy na realizację tego przedsięwzięcia, które obejmować będzie szereg zadań w dziedzinie „Gastronomii i kelnerstwa”, co zdecydowanie poprawi bazę i wyposażenie szkoły oraz podniesie jakość kształcenia w zawodach gastronomiczno-kelnerskich i pokrewnych.
Całkowity koszt projektu szacowany jest na około 10 milionów złotych.
Najważniejszymi zadaniami będą prace adaptacyjno-remontowe pracowni gastronomiczno-kelnerskiej, barów, zapleczy kuchennych oraz sal konferencyjnych, wraz z kompletnym, nowoczesnym wyposażeniem gastronomicznym.
Projekt zakłada również szkolenie 400 osób, w tym 40 nauczycieli, 120 młodych osób oraz 240 dorosłych.
Głównym celem przyszłego BCU będzie prowadzenie specjalistycznych szkoleń dla nauczycieli branży gastronomiczno-kelnerskiej, organizowanie kursów dla osób dorosłych w nowych kwalifikacjach (np. kuchnia śródziemnomorska), utrzymywanie stałego kontaktu z biznesem poprzez seminaria i konferencje, analizę potrzeb rynku pracy oraz znaczną poprawę warunków nauki przyszłych adeptów branży spożywczej.
